DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
La Importancia del Departamento de Alimentos y Bebidas en un Hotel Cuando un huésped llega a un hotel, todos los departamentos serán puestos a prueba. Todo huésped desea que el hotel esté limpio, sentirse seguro y que todo esté en orden. Una sección que se calificará en un hotel es el departamento de Alimentos y Bebidas. ¿Por qué? Tan pronto como el huésped se despierta por la mañana, el primer servicio que el hotel tiene que proporcionar es el desayuno. Adaptarse a los Requerimientos de los Huéspedes: Una Función del Departamento de Alimentos y Bebidas El éxito de este departamento dentro de la industria hotelera depende completamente de la productividad operativa, así como del personal. Esto ayuda a satisfacer las necesidades de los huéspedes, tanto internos como externos al proporcionarles la mejor calidad de opciones de alimentos, recetas, eventos y todas las demás formas de servir alimentos. Una característica importante en sentido general, es que alimentos y bebidas es el segundo...